банановый кекс фото

Банановый кекс

банановый кекс фото
Банановый кекс — вкусный рецепт

Банановый кекс

Одним из любимых блюд, вернее выпечки, является банановый кекс, причем он нравится не только всей моей семье, мужу детям, но и всем, кто приходит к нам в гости. Приготовить можно банановый кекс в духовке, он получится очень нежным и мягким. Это отличное блюдо для десерта. Ну а мы с вами приготовим не один кекс, а несколько кексов в формочках, чтоб каждый мог попробовать этот вкусный десерт.

Итак, банановый кекс, рецепт приготовления. Нам нужно: два яйца, сто двадцать грамм сахара, шестьдесят грамм сливочного масла, три столовых ложки молока, два спелых банана, две третьих чайной ложки растворимого кофе, одну треть чайной ложки соли, чайную ложку с горкой разрыхлителя, сто пятьдесят грамм муки, сахарная пудра для подсыпки.

 Давайте начнем. Сначала очистите бананы и разомните их вилкой. Даже если у вас получатся небольшие банановые комочки не пугайтесь, страшного ничего в этом нет.

Растворите кофе в теплом молоке. В течение пяти минут взбейте яйца с солью и сахаром, после чего добавьте размягченное масло, бананы и кофе с молоком. Все нужно взбить.

В нашу массу всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте. У вас должно получиться не очень густое тесто. Тесто для бананового кекса нужно выложить в формочки на две третьих по высоте.

Если у вас формочки силиконовые или бумажные, то их не нужно смазывать.

Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и ставьте ваши кексики в нее. Готовность кексов проверяйте зубочисткой.

После готовности достаньте кексы из формочек, если готовили в бумажных формочках, то доставать из них не нужно. Дайте им время остыть. Сверху посыпьте сахарной пудрой.

Теперь можно к кофе или к чаю подать готовые нежные, вкусные кексы. Все родные оценят этот кулинарный шедевр!

One Comment Showing 50 most recent
  1. Kathreen

    Банановый кекс сделаю точно! Люблю кексы, а такого рецепта не знала.