как приготовить роллы в домашних условиях рецепт

Как приготовить роллы в домашних условиях

как приготовить роллы в домашних условиях рецепт
Приготовление роллов

Как приготовить роллы в домашних условиях

Многие мои знакомые задают вопрос: как приготовить роллы в домашних условиях. Рецепт, как ни странно, не очень сложный. Используются доступные ингредиенты, которые совсем не обязательно покупать в специализированных японских магазинах. Если вы желаете приготовить и попробовать вкусные японские блюда, а у вас нет опыта, то смею заверить, что приготовление роллов не нужно большого кулинарного опыта. Да и получатся у вас роллы, которые никто не сможет отличить от тех, что продаются в суши-баре японской кухни.

Итак, для приготовления роллов дома нам нужно всего три стакана риса, шесть стаканов воды, две чайные ложки сахара, слабосоленая красная рыба и листы нори.

Главное в приготовлении роллов это одним стаканом мерить как рис, так и воду. Ведь от этого будет зависеть рассыпчатость риса, да и нужно, чтоб он был вязким. Так что берем стакан, отмеряем нужное количество риса, хорошо промойте под холодной водой. Теперь отмеряем воду этим же стаканом и заливаем водой рис. Добавьте сахар.

Поставьте на большой огонь, ждем закипания воды и уменьшите огонь. Теперь можно накрыть рис крышкой и варить около пятнадцати минут. После чего снимите с огня и пусть постоит под крышкой еще минут пятнадцать. Теперь можете снять крышку и даем рису остыть.

Разрежьте лист нори на две половинки. Рыбу нарежьте длинными небольшими кусочками.

Приступаем к формированию роллов.

Подготовьте воду, чтоб смачивать руки и лист нори. Выложите нори на циновку. Смочите руки и выложите на нори тонкий слой риса, не доходящий до края один сантиметр. На рис выложите кусочки рыбы. С помощью циновки заверните роллы, пустой край нори смочите водой и теперь окончательно сворачиваем рулет. Разрежьте полученный рулет пополам и каждую половинку разрежьте на три ролла. Вот так просто, без особых усилий у нас с вами получились замечательные вкуснейшие роллы. Домашние рецепты их очень просты. А по вкусу – ну просто пальчики оближешь, так что без раздумий, начинаем готовить!

Sorry, comments are closed for this post.