Советы по приготовлению картофеля

Советы по приготовлению картофеля

Советы по приготовлению картофеля
Советы по приготовлению картофеля всем хозяйкам

Советы по приготовлению картофеля

Наверное самым распространенным продуктом в нашей, да и в странах соседках, является картофель. С него можно приготовить ну очень огромное количество блюд. Я не буду вам сейчас предлагать рецепты из картофеля, а просто поделюсь советами по приготовлению картофеля, думаю что с их помощью вы будете готовить еще быстрее и вкуснее, что просто пальчики оближешь. Итак.

Если вы решили сделать пюре, то добавляйте только горячее молоко, если добавите холодное, то пюре станет серым.

Вы любите жареный в масле картофель? Так вот, чтоб он был хрустящим, солите его в самом конце жарки.

У вас проблемы при жарке картофеля? У вас его кусочки склеиваются и прилипают к сковороде? Так вот, чтоб этого не случилось перед жаркой промойте их под холодной водой и обсушите.

Я всегда когда варю картофель, то в кастрюлю добавляю или укроп, или же дольку чеснока, тогда картофель получается вкуснее.

Вы любите готовить картофель в мундире? У вас бывает что кожица картофеля лопается? Так вот совет, чтоб этого не было – просто пару капель уксуса добавьте в воду и все.

Вам нужно чтоб картофель сварился быстрее? То в воду добавьте немного масла.

Для того, чтоб легче почистить приготовленный картофель в мундире, после варки просто облейте его сразу холодной водой.

Если вы любите, чтоб картофель был рассыпчатым и еще вкуснее, то варите его на медленном огне в подсоленной воде.

Когда вы готовите картофель на медленном огне, то крахмал разбухает равномерно. если же на большом огне – то от этого картофель лопается.

Когда делаете картофельные котлеты, то добавьте в них чуть-чуть соды и тогда они станут пышнее.

Чтоб тертый сырой картофель меньше потемнел нужно в него добавить немного натертого репчатого лука и теплого молока.

Надеюсь, что эти кулинарные советы вам пригодятся.

One Comment Showing 50 most recent
  1. Kaeden

    Век живи, век учись. Думала что все знаю в приготовлении картофеля, оказывается нет. Спасибо вашим советам!